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柠檬泡水的作用和功效与禁忌症

更新时间:2019-10-26 19:44点击:

柠檬片泡水有什么好处和坏处?

柠檬片泡水有什么好处和坏处?

喝柠檬水的好处

1、排毒养颜

柠檬水可以排毒养颜。水本来就可以帮助我们身体排毒,加上柠檬中所含的维生素C更能加强清除血液里的毒素,保持肌肤光泽,还可以减少皱纹。

2、平衡PH值

柠檬水虽然尝上去很酸很酸,但实际上它是碱性的,让身体维持在碱性状态,可以预防疾病,阻止病原体存活,这是喝柠檬水的一个重要的好处。

3、增强免疫力

柠檬除了对皮肤好,它还含有丰富的钾,能够帮助控制血压,刺激大脑神经系统;柠檬中含有的维生素C还有助于对抗感冒。如果您生病感冒不舒服的话,泡一杯柠檬蜂蜜水,就能够缓解哦!

4、促进消化

喝柠檬水能够促进胃部消化,当你消化功能不是很好时,可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌,让食物更容易被消化和吸收。

柠檬水的坏处

1、柠檬会产生柠檬酸,呈酸性,常喝容易引起胃酸过多,造成脾胃受损。

2、空腹的时候,不能喝,酸性,容易对胃脏造成伤害。

3、柠檬中会含有一些光敏物质,口服亦会给人体吸收,伴随阳光照射,然后使皮肤变黑,而且敏感。

4、柠檬偏酸,多喝伤胃、伤牙,长期服用导致脾胃受伤,营养不能消化就会长痘。

5、肠胃不好的人,如果经常空腹喝柠檬水,如果过酸,容易出现反胃恶性的现象,容易得胃溃疡或十二指肠溃疡。

如何挑选柠檬:

1.看颜色。

在我们挑选柠檬的时候,一定要选择表面都是黄色的,而且颜色分布均匀的柠檬,这样的柠檬比较好。

2.看蒂。

在上一步中讲到的颜色的基础上,选择柠檬下端的柠檬蒂发绿的柠檬,这样的柠檬一般都比较新鲜,而柠檬蒂发黄发暗的,说明放的时间比较长,这样的柠檬建议大家就不要购买了。

3.用手捏一捏软硬。

用手去捏一捏柠檬,柠檬比较软了,那就不要买了,这样的柠檬通常放了比较久了,不新鲜,甚至有变质的可能;要选择捏起来结实的,这样的柠檬比较新鲜。

参考资料:喝柠檬水常见的误区--人民网

柠檬与绿茶可以泡水喝吗,能起到什么作用呢?

柠檬与绿茶可以泡水喝吗,能起到什么作用呢?

可以,作用:可降低心脏病、癌症和脑卒中危险。

绿茶富含多酚类抗氧化剂儿茶酚,有益心脏健康,可降低患心脏病、脑卒中的风险。美国普渡大学研究发现,在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,使儿茶酚的保健功效增加4倍。

实验表明,柑橘类食物中,柠檬的效果最好,橘子、橙子、柚子等次之。因此,建议大家在喝绿茶时,加入一两片柠檬。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红提醒,茶水要淡,柠檬也不用多放,免得味道过酸;柠檬以新鲜为宜,最好切成薄片,带皮放入茶杯中。

因为柠檬表皮不仅容易泡出香气,还利于人们摄取其中略带苦味的类黄酮物质。用不完的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜,用保鲜膜包上,这样可以保存两三天。

其他食物搭配:

1、酸奶+香蕉,更清肠

酸奶含大量活性乳酸菌,可改善肠道菌群,促进肠道蠕动,从而有缓解便秘、清除“肠道垃圾”的作用。香蕉富含可溶性膳食纤维,能帮助消化、调理肠胃。两者强强结合,可谓“清肠利器”。经常便秘的人,可以将香蕉切块拌入酸奶中,或用料理机将酸奶和香蕉搅拌在一起食用。

中国中医科学院养生专家杨力特别提醒,空腹喝酸奶促进排便的效果更好,熟透的香蕉才有通便功效,如果多吃了富含鞣酸的生香蕉,反而对消化道有收敛作用,更适合腹泻者。如果为了清肠,新买来的生香蕉最好在通风处放几天后再吃。

2、豆腐+鱼肉,更补钙

钙、维生素D是“黄金搭档”,而豆腐是钙的好来源,鱼肉的脂肪中含有少量维生素D,两者的搭配更利于补钙。此外,豆腐虽富含蛋白质,但缺少一种人体必需的蛋氨酸,如将豆腐和肉类、蛋类搭配食用,可互相提高蛋白质的利用率,提高营养价值。

北京军区总医院高级营养配餐师于仁文告诉记者,豆腐炖鱼适合小火慢炖,这种烹饪方式可使大豆蛋白的结构从密集变为疏松,更易消化吸收,还能帮助鱼肉入味。不过,豆腐炖鱼时一定要控制火候,以中小火为宜,烹制15~20分钟左右即可,且最好使用受热均匀的砂锅。

参考资料来源:人民网-柠檬和茶是绝配

参考资料来源:人民网-绿茶+柠檬更护心 6种经典搭配保健加倍

柠檬可以和什么一起泡水喝?有什么功效?

柠檬可以和什么一起泡水喝?有什么功效?

  柠檬可以和蜂蜜一起泡水喝,具有美白养颜、防辐射、降血脂、清热、解毒、润燥等多种功效。
  柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,此外,还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。所以,食用柠檬能将我们从肌肤老化和色素沉着中轻松地解救出来。
  蜂蜜柠檬茶
  原料:
  柠檬半个、蜂蜜两勺、矿泉水1瓶。
  做法:
  1、柠檬用水清洗后,拿盐将表皮仔细地蹭一遍,去除上面的腊,切薄片;
  2、取一个杯子,放入两勺蜂蜜,放入柠檬片,倒入一瓶矿泉水,搅拌均匀即可。
  注意事项
  1、应避免喝过柠檬茶后去接触强烈的紫外线,建议早晚,或室内饮用。
  2、必须放置在冰箱或阴凉处密封保存,可持久保鲜。
  3、开袋即用,室温下久置,颜色会逐渐变深,但不影响食用。
  4、糖尿病人禁忌。
  5、早上或下午3~4点,皮肤最需要补水,此时饮用效果最好。
  6、用食盐摩擦柠檬表面有除菌的作用。切柠檬捏住两边,切出来柠檬片比较完整,柠檬汁不会溅出来。
  7、因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放得太少,不然泡出来的蜂蜜水会很酸。
  8、冲调柠檬蜜的时候不要用开水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上开水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成分被破坏,用温开水冲调最好。

罗汉果可以和柠檬干泡水喝吗?有何功效?

罗汉果可以和柠檬干泡水喝吗?有何功效?

可以一起泡。具有生津开胃、清热解毒、润肺止咳、抗菌、美容养颜、降脂减肥的功效。

1、柠檬果汁,性味苦、温、无毒。柠檬果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治郁滞腹痛不思饮食”等效能。由于柠檬酸在人体内与钙离子结合成一种可溶性络合物,从而缓解钙离子有促进血液凝固的作用。因此,高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬水,对改善症状有很大益处。

2、罗汉果味甘,性寒,富含多种果糖、氨基酸、黄铜、多种无机元素、蛋白质、维生素C等营养成分。罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

因此,可以将这两种食材搭配在一起冲泡饮用,因为根据以上成分的研究,这两种食材配合饮用不会产生不良的药理反应作用,在饮用方面适合减脂、皮肤暗黄、清热下火的人群饮用。

食用禁忌

1、柠檬不能和海味一起吃。柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

2、柠檬和牛奶相克。牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

3、柠檬不宜与胡萝卜同食。因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素C。

4、罗汉果易伤脾胃。梦遗、夜尿者忌,长期饮用会导致胃肠功能的下降,引起连锁的病理反应。

-罗汉果

-柠檬

玫瑰花和柠檬泡水 有什么作用?

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