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瓜子的功效与作用(葵瓜子的作用)

更新时间:2019-12-17 10:38点击:

葵瓜子的作用

葵瓜子的作用

当然有好处也有坏处
好处:
1. 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;
2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益;
3. 葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;
4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化;
5. 葵花子还有调节脑细胞代谢,改善其抑制机能的作用,故可用于催眠。
坏处:
1.炒后性温燥,多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。
2.尽量用手剥壳,或者使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质,经常用嘴剥果壳,容易使舌头和口角糜烂,还会在吐壳时将大量的津液带走,使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。

炒葵花瓜子的功效与作用

炒葵花瓜子的功效与作用

有营养,但炒熟之后的瓜子营养成分会低于生瓜子。
【营养成分介绍】
瓜子,不仅是一种高蛋白食品,还含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素,使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。
葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源,含有的某种油脂,对皮肤、眼睛和大脑都有好处。

【瓜子炒制过程所减少的营养成分】
炒制后,微量元素、维生素以及蛋白质都会遭到严重的破坏。
最终人体主要吸收的是瓜子中的油脂,营养远低于生瓜子。
所以应该少吃熟瓜子,尽量吃一些生瓜子或半生不熟的瓜子。

瓜子金功效与作用

瓜子金功效与作用

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